Top 5 des commerces de bouche à Levallois

J’habite Levallois et j’y fais mes courses !

De plus en plus, j’évite le supermarché pour me fournir chez les commerçants du centre-ville pour le frais. Pour moi, c’est un gage de qualité et de proximité.

J’aime l’idée de payer le juste prix des fruits et légumes pour récompenser le travail d’un maraîcher d’Ile de France. Et qui dit achat de proximité, dit respect des saisons ! On fait du bien à la planète par la même occasion !

Maraîcher Au bout du Champs

Au bout du champs n’est pas juste un magasin de fruits et légumes ! Leur concept est simple : l’approvisionnement se fait auprès de producteurs d’île de France exclusivement.

Le magasin est livré plusieurs fois par jour, vous y trouvez bien sûr des fruits et légumes de saison, mais aussi des oeufs, des jus, et des céréales comme de l’épeautre ou des lentilles.

Ce n’est pas bio mais on est sûr que ça pousse dans la terre !

L’équipe est pleine de conseils pour cuisiner des légumes parfois … oubliés ! comme les blettes, les panais, les topinambours, les betteraves crues.

Foncez !

2 adresses à Levallois : 4 Rue Camille Pelletan et 28 bis rue Gabriel Péri

2 adresses à Paris : 20 rue des Dames, Paris 17 et 118 rue Caulaincourt, Paris 18

Fromagerie Libert

Vous pouvez trouver toute sorte de fromages français et étrangers. Les rayons sont propres et bien organisés et les commerçants de bon conseils.

Vous pouvez aussi trouver des petits plats italiens types cannelloni, arrancini et de la bière artisanale et locale!

17 Rue Henri Barbusse

 

Charcuterie-Traiteur Scübe

Leur promesse : 7cm de goût, c’est tout !

Spécialiste des mini saucisses, Scübe a une multitudes de recettes pour tous les goûts ! Au poisson, au poulet, au porc évidemment, enrichies d’herbes, citron confi, épices, noix, roquefort et bien d’autres !

Pour compléter votre dîner, un petit rayon traiteur avec des pâtes, crèmes à tartiner, des jus et bien d’autres choses gourmandes !

21 Rue Carnot

 

Épicerie fine Terra Gourma

Adresse validée par l’émission Très Très Bon de Paris Première.

Une épicerie fine dans laquelle on peut venir pour un sandwich fait maison et minute au déjeuner,ou se fournir en charcuteries fines, crème et beurre Bordier, produits artisanaux pour l’apéritif. « Un Très Bon » pour Terra Gourma ! 

79 Rue Voltaire et on peut même commander en ligne.

 

Boulangerie la Maillardise

Ce n’est pas une boulangerie classique parcequ’en plus du pain (aux noix, Nordik, aux figues) et des pâtisseries, vous pouvez aussi manger sur place de vrais bons plats (Burger, Salades, Tartare, Poissons) fait en cuisine, idéal pour un déjeuner de semaine !

11 Rue Voltaire

 

A vos Cabats !

Top des restos Italiens à Paris

Le Plus Comme à la Maison : In bocca al Lupo

Une pizzeria comme on les aime ! pas de chichi, ici tout est dans l’assiette ! Les patrons sont un couple adorable, Monsieur au four et Madame au moulin (heu, dans la salle !).

Les pizze sont généreuses et authentiques et les desserts gourmands et maison !

Ce qu’en pense ma FOURCHETTE : ne  vous privez pas du tiramisu de la patronne !

14 Rue Francoeur, 75018 Paris

 

Le plus Bling-Bling : Daroco

On en prend plein les yeux ! mais surtout grâce à la déco ! Grimpez sur la mezzanine pour avoir une vue d’ensemble sur les plantes et miroirs alentours.

Dans l’assiette, des antipasti, des pizze, de la mozza, c’est original, beau et bien réalisé.

En plus du très bon vin, les cocktails sont exceptionnels.

Ce qu’en pense ma FOURCHETTE : pour voir et être vu

6 Rue Vivienne, 75002 Paris

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Le plus De l’autre Côté du Périph : Sapori Siciliani

La gastronomie sicilienne est à l’honneur chez les patrons siciliens de ce resto discret de Levallois-Perret.

Des fruits de mer, des pasta, une burrata delicioza, tout est réunis pour s’envoler illico pour Syracuse !

Ce qu’en pense ma FOURCHETTE : n’ayez pas peur de traverser le périph, c’est un bijou !

113 Rue Louis Rouquier, 92300 Levallois-Perret

 

La plus Aperitivo : Ober Mamma

Leur délicieuse carte de pasta et pizza en ferait presque oublier la qualité du bar !

Dans la première salle, installez vous confortablement pour déguster des cocktails inconnus accompagnés d’olives vertes, parmigiano et jambon de Parme

Ce qu’en pense ma FOURCHETTE : pas de place pour dîner  ? Patientez donc autour d’un cocktail !

107 Boulevard Richard Lenoir, 75011 Paris

 

Le plus Elegant : Roco

Parce que c’est le petit frère du bistronome Roca, Roco est élégant dans en faire trop.

La déco et l’assiette sont soignées, on vous installe en salle ou au bar, et tuto va bene pour ces pizze haut de gamme.

Ce qu’en pense ma FOURCHETTE : le freak, c’est chic ! niveau tarif, on sent qu’on est loin de Napoli

 

Le Petit Dernier pour la Route : Mamma Primi

Ouvert à la Rentrée 2016, le dernier né de BigMammaGroup séduit !

Sa carte de classiques revisités à la sauce moderne et pimpante vaut le détour par les Batignolles !

De quoi grignoter a l’aperitivo, des anti-pasti, des pasta à l’amande ou encore au cacao, et des pizzas aux légumes de saison, c’est un grand bravo !

Ce qu’en pense ma FOURCHETTE : aux beaux jours, vaste terrasse pour refaire le monde autour de 500G de de Burrata (la plus grosse de Paris parait-il !)

71 Rue des Dames, 75017 Paris


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4 jours à Vienne en Autriche

Pour un weekend de quelques jours, pourquoi ne pas s’aventurer vers l’Europe de l’est ? Ça change des classiques Londres/Barcelone/Lisbonne !

Vienne regorge de surprises et de talents ! Votre fourchette peut se retrouver en berne, mais rassurez-vous, vous vous rattraperez sur la petite cuillère !

Malheureusement, je dois casser le mythe : oubliez la goguette le long du beau Danube Bleu, les berges sont à peine aménagées et le quartier est loin du centre et peu attractif, dommage.

Les principales choses à voir se situent dans le quartier historique, dans lequel vous serez entourés de palais et bâtiments plus somptueux les uns que les autres.

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Où loger ?

Si le temps vous manque, ou si la marche n’est pas votre fort, préférez le quartier historique, mais attention aux prix des chambres d’hôtel. Les Airbnb ne sont pas très nombreux.

Si vous aimez parcourir la ville à pied ou en vélo, n’hésitez pas à vous écarter vers l’ouest, jusqu’à la gare de Westbanoff. Une des navettes de l’aéroport vous dépose à cette gare.

Goguette perso : Hotel Ruby Marie , Kaiserstrasse 2-4

Hotel hyper moderne (tablette, enceinte Bose dans la chambre, totale autonomie du check-in et check-out), très grande chambre propre, location de vélo sur place, terrasse extérieure au 6eme étage sur laquelle vous pouvez prendre votre petit déjeuner/apéro, petit-déjeuner bio excellent !

Pratique, vous êtes directement sur Mariahilfer Strasse, la grande artère piétonne qui mène au quartier historique.

Mon Top en Goguette

  • Louez un vélo pour voir les alentours de la ville. Les pistes cyclables sont nombreuses, roulez sans crainte !

 

  • Rejoindre Château de Sisi : plus de 1000 pièces (heureusement, on ne peut pas toutes les visiter). Au choix plusieurs billets selon le nombre de pièces + accès au très beau jardin à la Française. La Jardin vaut le coup également, ne serait-ce que pour avoir une vue d’ensembleimg_1768
  • Se balader dans le centre historique, entouré de somptueux palais et bâtiments royaux
  • Pousser jusqu’au fleuve pour admirer l’étonnante maison de Friedensreich Hundertwasser, qui fait un peu penser au style de Gaudi à Barcelone
  • img_1854

Où poser sa Fourchette ?

  • En été, évadez-vous en centre-ville pour vous poser dans un jardin à la campagne : plats traditionnels dans un cadre enchanteur

Restaurant Silberwirt – Schlossgasse 21 (M Pilgramgasse)

 

  • Café central, pour les amateurs de pâtisseries. OK, c’est le plus touristique, mais le cadre et les patisseries en valent la peine !

Café Central – Herrengasse 14

 

  • Kleines café : pour sa petite terrasse éloignée de la foule de la cathédrale

Franziskanerplatz 3

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  • A la fin de votre séjour, si vous en avez marre des Beisl, goûtez à la worldfood du Naschmarket : du libanais, du thai, du chinois, très bien aussi pour prendre une bière ou un Lillet !

 

  • Prendre un verre sur le rooftop de l’hôtel Ruby Marie

Ruby Marie Hotel 1 Bar – Kaiserstrasse 2-4

  • Tester les burgers Autrichiens avec une bière locale et artisanale (adresse le Fooding!)

Yppenplatz 4

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Prost comme disent les autrichiens !

Homies

Recettes fusion et cocktails du monde !

Chez Homies, on vous fait vous sentir chez vous !

Le bartender vous « Salut! » littéralement et on se tutoie volontiers.

Lors de mon passage sans réservation un soir en semaine, la seule place dispo est au comptoire ! Pas grave, nous serons au plus près de la préparation de nos breuvages ! Se sera un « Pisco Sourd » pour moi, on va bien voir si ça ressemble à la recette Péruvienne/Chilienne!

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A deux, on se partage 2 assiettes charmantes : boeuf mi-cuit au oignons frits, sauce acidulée, radis // poisson en ceviche, lait de coco, patate douce et grenades.

C’est bien présenté, il y a un vrai parti-pris sur les sauces, les associations, les accompagnements.

Au niveau de l’ambiance, c’est trendy, lumières tamisées, souvent complet

Note :  2 Fourchettes / 3

Homies – 26 Rue Beautreillis, 75004 Paris

M Saint Paul ou Bastille

Apéritif Européen

Cette année, l’été joue les prolongations !

Profitons-en pour sortir, profiter des derniers rayons de soleil et ce petit plaisir coupable qui est le grignotage à l’apéritif.

Avec ma Fourchette affûtée, point de chips et Curly, je fais mon apéro et voici quelques idées simples et délicieuses !

  • Brochettes de tomate cerise et mozzarella #italie
  • Saumon fumé et fromage frais servi sur une tranche de Wasa #nordics
  • Roulé de grison au fromage de chèvre frais et roquette #terroir
  • Tzatziki : rappez un concombre, mélangez-le à du yogourt grec, un peu d’ail et de sel #greekstyle

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Tomate Mozza

Hum, la bonne tomate mozza qui sent bon l’été !

Le secret réside dans des ingrédients de qualité !

Prenez de bonnes tomates françaises, détaillez-les en petits morceaux, tapissez le fond d’un emporte-pièce jusqu’à mi hauteur.

Complétez l’emporte-pièce avec de la bonne mozzarella italienne.

Arrosez d’huile d’olive de Crète

et dégustez !

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